Canelón de carne, acompañado de espuma de queso ahumada, espuma de foie, crujiente de queso y brotes.
Horario de martes a viernes de 12:30 / 15:00 y de 20:00/ 23:00 sábados 12:30 / 14:30 y de 20:00 / 22:00h Domingo de 12:30 / 14:30
Válido del 10 de marzo al 26 marzo
Entrantes
Maríscos
Mejillones brasa
7.00 €
Cazuela de mejillones desconchados a la brasa con nuestro aliño casero
Gambón rebozado
10.00 €
rebozado con crujiente de maíz frito y acompañado de salsa sweet chilli.
Navajas a la brasa
15,00 €
Navajas de la Ria de Arousa a la brasa acompañadas de ajos marinados, soja y miel
Zamburiñas
15.00 €
Zamburiña Volandeira a la brasa
Varios
Huevos a baja temperatura
6,00 €
Huevos enteros cocinados a 65* durante 35’ acompañado de espuma de patata, sazonada con pimienta y sal negra del Himalaya y crujientes de pan de maiz
Patatas 3 salsas
7.00 €
Patatas deluxe acompañadas de salsas chipotle (jalapeño ahumado), guacamole y de soja y ostra
Croquetas Caseras
8.50 €
Croquetas caseras de jamón y queso garcia ulloa
huevos rotos con langostinos
10.00 €
huevos fritos con patata frita y brocheta de langostinos al ajillo.
Arroz thai con pollo y gambas
13,00 €
Arroz jazmín salteado con verduras, pollo y gambas, con aromas de cítricos
pulpo a la brasa
19,00 €
Tentaculo de pulpo a la brasa, acompaño de gremolata y emulsión de ajos
Tablas
De quesos
9.50 €
Manchego curado mezcla (vaca, cabra y oveja). Manchego añejo de cabra. García Ulloa y queso azul gallego.
Surtido Ibéricos
12.00 €
lomo ibérico, salchichón ibérico, chorizo ibérico y cecina
De cecina
13,50 €
Laminado de cecina gallega acompañado de aceite de oliva, pimienta negra y rayado de queso “grana padano”
Tostas
Tosta de cecina ibérica
9,00 €
pan artesano con cecina, queso brie y mermelada de higo
Tosta de presa ahumada
10,00 €
pan artesano, presa ahumada fileteada y salsa criolla
Tosta Pulpo con queso de tetilla
10.00 €
pan artesano, laminas de pulpo, queso García Ulloa, pimentón de la Vera y salsa ponzu
De la huerta
Champiñón a la brasa con vinagreta de frutas
9,50 €
Champiñones a la brasa con vinagreta de frutas (manzana,piña y arandanos)
Berenjena miso
10,00 €
Berengena a la brasa, glaseada con salsa miso.
Salteado de verduras teriyaki
11,50 €
Variado de verduras de temporada, salteadas en wok con puré de coliflor
Parrillada de verduras con queso
12,50 €
Variado de verduras de temporada con queso García Ulloa
Ensalada de caprese
8,00 €
Rodajas de tomate, mozzarella fresca y hojas de albahaca fresca.
Entre Pan
Hamburguesa de Wagyu
14,00 €
200gr de carne de wagyu, queso rulo de cabra, cebolla crispy, tomate y rúcula
Hamburguesa Vaca vieja
9.00 €
200gr de carne de vaca a la brasa, lechuga, tomate y queso García Ulloa. Acompañada de patata paja. Posibilidad de pan sin gluten.
Sandwich de Lacón
9,00 €
Triple pan de molde, relleno de queso brie, lacón laminado y vinagreta de tomate seco y nueces
Bocadillo El Patio
8.00 €
Pan de chapata, rellena de costilla de ternera estofada deshilachada, vegetales y queso ahumado.
Pescados
Merluza con caldo kombu
16,50 €
merluza al vapor cocinada a 71 grados con caldo kombu y patata parsien, setas y guisantes
Rape a la brasa
18,00 €
Rape a la brasa envuelto en laminas de bacón, acompañado de patata parisién, guisantes y setas
calamar a la brasa
20,00 €
con puré a la gallega (pisado de patata con ajada y salsa de tinta de calamar).
Carnes
Tacos 48
12,50 €
4 tacos mejicanos en oblea de trigo con carne desmenuzada de cerdo, guacamole, picogallo y salsa de sriracha
Ribs
15,00 €
Costillas de cerdo asadas a baja temperatura, con salsa barbacoa y acompañafas de patatas fritas
Abanico ibérico a la brasa
16,00 €
Acompañado de pimientos y patatas fritas
Entrecot de Vaca a la brasa
20.00 €
Entrecot de vaca a la brasa con salsa de ajo y leche, patatas fritas
Menús infantiles
Menú infantíl de Merluza
8.00 €
Fingers de merluza, acompañados de 2 croquetas de jamón y patatas fritas.
Menú infantíl de pollo
8.00 €
Fingers de pollo acompañados de 2 croquetas de jamón y patatas fritas.
Menú Degustación mediodía 14,00€
Primeros todos incluidos
Incluye 1 bebida – Postre ó Café
€
Zamburiñas ajillo
€
El menú incluye, 3 primeros 1 segundo 1 consumición (vino, caña o agua) , postre o café
Lentejas
€
Macarromes carbomara
€
Segundo a elegir
Dorada a la brasa
€
Trasera de pollo al horno
€
Postres Caseros
Brownie
4,50 €
Bizcocho tradicional de chocolate y nueces, acompañado de helado de vainilla
Tiramisú casero
4.50 €
Mousse de queso mascarpone con soletillas bañadas en crema de licor café y peta crispy de chocolate.
Tarta de queso al horno
4,50 €
Cremoso de limón con helado
4.50 €
crema de limón, garrapiñado de almendra y nueces y helado de limón.
